本成功する置き換えダイエット講座
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200kcalのスイーツを手作りしてみた

ここでは、置き換えダイエット食品の1食分のカロリーである200kcalで、おいしいスイーツを作れるかどうかにチャレンジしてみました。

200kcalの置き換えスイーツ

今回ご紹介するのは、おすすめの置き換えスイーツ2つです。

おからとバナナのチョコチップクッキー

212.9kcal(たんぱく質6.4g、糖質31.1g、食物繊維10.6g

調理時間:45分

おからとバナナのチョコチップクッキー材料

材料

  • バナナ:1本約80g <68.9kcal>
    たんぱく質:0.9g、糖質:18g、食物繊維:0.9g
  • おから:100g <89kcal>
    たんぱく質:4.8g、脂質:3.6g、糖質:9.7g、食物繊維:9.7g
  • チョコレート:10g <55kcal>
    たんぱく質:0.7g、脂質:3.4g糖質:5.6g

おからとバナナのチョコチップクッキー

作り方

  1. バナナは皮をむき、耐熱容器に入れてトースターで5分焼いて甘みをだす。
  2. 1をボウルに入れてよくつぶし、おからを入れてよく混ぜる。チョコレートを刻んで加えて、一口大に小さくまとめる。
  3. 180℃のオーブンで約25分焼いたらできあがり。

考察

おからのパサパサ感、独特のにおいをバナナでカバーしているクッキーです。

バナナは一度加熱することで香りが強くなります。

おからクッキーは普通のクッキーよりもかなり熱を加えないとカリカリにならないのが難点と言えるでしょう。

ヨーグルトムース

 145kcal(たんぱく質8.2g、糖質13.5g、食物繊維0.3g、脂質2.6g)

 調理時間:45分

ヨーグルトムース材料

材料

  • ヨーグルト:100g <62kcal>
    たんぱく質:3.6g、糖質:4.9g、食物繊維:0.3g
  • ゼラチン:5g <18kcal>
    たんぱく質:4.6g
  • 缶詰のみかん:50g <37kcal>
    糖質:8.6g
  • コーヒーフレッシュ:2個 <28kcal>
    脂質:2.6g

ヨーグルトムース

作り方

  1. ヨーグルトはキッチンペーパーをしいたざるにあけ、水気を切る。
  2. みかんをかるく刻み、1とコーヒーフレッシュと、よく混ぜ合わせる。
  3. もどしたゼラチンを加えてまぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

考察

ヨーグルトだけでは物足りないので、コーヒーフレッシュを加えてコクを出しています。

ヨーグルトの水切りなど、食べ応えを出すためにはかなり手間がかかります。

缶詰のみかんを甘み出しに加えましたが、実際にはかなり甘み抑えめの一品です。

実際に作ってみると、スイーツを食べたという満足感が得られるくらいおいしく仕上げるのは難しいことがわかりました。市販の物のような柔らかさ、コクを出すのはむずかしく、またおやつであるにもかかわらず、45分もの時間がかかるのも気になりました。

けれども、手軽に満足感が得られるような置き換えダイエット用スイーツは非常に高価ですし、ビタミンなどの栄養バランスも気になります。

満腹感や栄養を考えると、置き換えダイエットはやはり食事系ダイエット食品でダイエットの目的を達成し、スイーツ系のダイエット食は「もしものときのお楽しみ」くらいにしたほうが良いでしょう。

 

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